Pasqua e Pasquetta e i nostri menù


IMG_1569

Quest’anno la Pasqua è bassa e ci preoccupavamo che il clima non fosse abbastanza primaverile per offrirvi le verdure di stagione del nostro orto. A causa delle bizzarie climatiche, il nostro orto ha già prodotto quelle verdure tipiche della primavera: fave, carciofi, cipollotti ecc.

I nostri menù saranno molto colorati e profumati. Sono stati studiati per deliziare tutti i vostri sensi.

Tra i nostri alberi di agrumi abbiamo trovato anche questo ospite meraviglioso che vedete in foto, ci sembra un bel modo per augurarvi Buona Pasqua!

Menù del Pranzo di Pasqua

Assaggi misti di antipasti della casa: rusticherie, verdure, formaggi e salumi

Primi

Rotolo di lasagne con ragù di melanzane su passata di favette verdi alla maggiorana

Orecchiette con cuori di carciofi, gallina faraona e formaggio primosale, gratinate in forno a legna

Secondi

Filetto di manzo arrosto, su crema di porri e patate

Involtino di pollo con farcitura pasquale, carote alla curcuma.

Costolette di agnello Siciliano, marinato con le nostre erbette aromatiche e cotto alla brace

Dolci

Cassatina di ricotta

Tortino al cioccolato con salsa alla mela verde

Crema chantilly con fragole

euro 28,00 vini e bevande esclusi

Menù rustico di Pasquetta

Assaggi misti della casa: le verdure, i formaggi, i salumi

Lasagne classiche al ragù

Misto di carne alla brace con patate al forno

Ravioli di ricotta fritti

Cannoli di ricotta

euro 23,00 vini e bevande inclusi