Il Menu
Zuppa di funghi freschi selvatici con castagne e crostoni di pane
€10,00
Salsiccia in crosta di pasta sfoglia, Cipolla stufata e sciroppo di Nero d’Avola
€8,00
Selezione di Salumi chiaramontani e Formaggi siciliani con le nostre confetture e miele ibleo
€12,00
Assaggi misti di rusticherie siciliane
€9,00
Ventaglio di Verdure e formaggio Ragusano alla brace
€9,00
Baccalà fritto con broccoli al vapore e maionese ai capperi
€12,00
Fettuccine saltate con pomodori semi dry e zeste di agrumi su crema di finocchi e pane profumato
€8,00
Ravioli di Ricotta profumati alla maggiorana, leggermente dolci, con sugo di maiale
€9,00
Mezzi paccheri con broccoli “arriminati” al sugo di polpi e calamari
€12,00
Rombi di pasta semintegrale con verdure selvatiche, formaggio fresco di capra girgentana su passato di ceci al finocchietto
€9,00
Controfiletto di Manzo locale con rucola, glassa di aceto balsamico e scaglie di Parmigiano
€11,00
Filetto di Manzo ibleo su passata di melenzane affumicate e pomodorini
€16,00
Costolette di Agnello
€14,00
Filetto di Maiale con passato di mele, mandorle e riduzione di Nero d’Avola
€10,00
Filetto di Maiale speziato, in salsa agrodolce agli agrumi
€10,00
Tagliata di Scottona Italiana con guanciale di maiale nero dei Nebrodi e crema di aceto alle prugne
€18,00
Salsiccia di maiale
€8,00
Quaglie
€9,00
Lombata di scottona italiana
all'etto: €4,00 all'etto
Grigliata mista di carne
€18,00
Al salmone
€9,00
Al tonno
€8,00
Iblea
€9,00
Norma
€8,50
Parmigiana
€9,00
Quattro formaggi alle pere
€8,50
Radicchio
€8,50
Porcini
€9,00
Al barbecue
€9,00
Mortadella e pistacchi
€9,00
Salumi
€9,00
Bresaola
€9,00
Caprese
€7,50
Salsiccia e sanapo
€9,00
Calzone
€8,00
Diavola
€8,00
Calamari
€12,00
Il bosco e l’orto
€9,00
Napoletana
€7,00
Baccalà
€13,00
Pantesca
€8,50
Tirolese
€9,00
Scaccione
€9,00
007
€8,00
Capricciosa
€8,50
Margherita
€5,50
Biancaneve
€5,00
Faccia di vecchia
€3,00
Supplementi
€1,50
Supplementi
€2,50
€2,00
€5,00
€1,50
€7,00
Patatine fritte
€4,00
Verdure grigliate alla brace
€5,50
Patate alla brace
€5,00
Insalata verde
€3,00
Insalata di pomodori con cipolla e basilico
€4,00
Insalata mista
€4,00
Ravioli di ricotta fritti
€4,00
Tortino al cioccolato con cuore fondente e sorbetto alle pere Abbate
€5,00
Parfait alle mandorle con cioccolato
€4,00
Cannolo di ricotta
€3,50
Crema al mascarpone con fragole, biscotti al Marsala e scaglie di cioccolato Modicano al sale di Trapani
€5,00
Gelo al limone
€3,00