Il Menu

Crema di zucca all’arancia con funghi freschi trifolati e crostoni di pane

€8,00

Salsiccia in crosta di pasta sfoglia, Cipolla stufata e sciroppo di Nero d’Avola

€8,00

Selezione di Salumi chiaramontani e Formaggi siciliani con le nostre confetture e miele ibleo

€10,00

Ventaglio di Verdure alla brace con formaggio “primosale”

€8,00

Baccalà fritto con bietole selvatiche, patate affumicate e maionese al basilico

€10,00

Assaggi misti di rusticherie siciliane

€8,00

Fettuccine con pomodori secchi e pesto di pistacchi su vellutata di finocchi agli agrumi e pane profumato

€8,00

Ravioli di Ricotta profumati alla maggiorana, leggermente dolci, con sugo di maiale

€8,00

Mezzi paccheri con ragù di calamari su passata di broccoli

€10,00

Maltagliati con sanapo, bietoline selvatiche e borragine, formaggio di capra girgentana su crema di ceci al finocchietto selvatico

€8,00

Controfiletto di Manzo all’aceto balsamico con rucola e scaglie di Parmigiano

€9,00

Filetto di Manzo con pomodorini e scaglie di Ragusano stagionato

€15,00

Costolette di Agnello su crema di peperoni alla menta

€10,00

Lombata di Maiale con purè di mele e riduzione di Cerasuolo di Vittoria

€9,00

Filetto di Maiale speziato, in salsa agrodolce agli agrumi

€9,00

Controfiletto di Cavallo con radicchio e glassa di aceto balsamico

€9,00

Salsiccia di maiale

€7,00

Quaglie

€8,00

Lombata di manzo

all'etto: €3,00 all'etto

Grigliata mista di carne (5 assaggi diversi)

€15,00

La capinera

€9,00
Pomodoro, mozzarella, cozze, gamberoni, zucchine, olio

Al salmone

€7,50
Pomodoro, mozzarella, salmone affumicato, prezzemolo, olio

Al tonno

€7,50
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, olio

Iblea

€7,50
Pomodoro a pezzi, salsiccia, mozzarella, ricotta fresca, formaggio grattugiato, olio

Norma

€7,00
Pomodoro, melanzane fritte, mozzarella, ricotta salata,olio

Parmigiana

€7,50
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo, parmigiano, melanzane, pangrattato

Quattro formaggi alle noci

€7,00
Mozzarella, emmental, gorgonzola, parmigiano, noci, olio

Quattro formaggi alle pere

€7,00
Mozzarella, emmental, gorgonzola, parmigiano, pere, olio

Radicchio

€7,00
Pomodoro a pezzi, radicchio, mozzarella, gorgonzola, olio

Porcini

€7,00
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini*, olio

Al barbecue

€7,50
Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate, olio

Mortadella e pistacchi

€7,00
Mozzarella, mortadella, provola affumicata, pistacchi di Bronte

Salumi

€7,50
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, speck, bresaola,salsiccia piccante, olio

Bresaola

€7,50
Pomodoro, mozzarella di bufala, bresaola, rucola, scaglie di grana, olio

Caprese

€6,50
Ciliegino a pezzi, mozzarella di bufala, basilico, olio

Ai funghi

€7,50
Pomodoro, mozzarella, funghi alla brace, olio

Salsiccia e sanapo

€7,50
Pomodoro, mozzarella, salsiccia e sanapo

Calzone

€7,00
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

Diavola

€7,00
Pomodoro, mozzarella, salsiccia piccante, uovo, acciughe, peperoncino

Siciliana

€6,00
Pomodoro a pezzi, mozzarella, caciocavallo grattugiato, olio

Rustica

€5,50
Pomodoro, capperi, olive, acciughe, olio

Napoletana

€6,00
Pomodoro, mozzarella, acciughe, olio

Al pesto

€7,00
Mozzarella, ciliegino a pezzi, pesto, mais, rucola

Zucca, ricotta e salsiccia

€7,00
Mozzarella, ricotta, crema di zucca, salsiccia piccante

Tirolese

€7,50
Pomodoro, mozzarella, speck, carciofi, olio

Scaccione

€7,50
Mozzarella, speck, emmenthal

007

€7,00
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, uovo, olio

Capricciosa

€8,00
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, uovo, olio

Margherita

€5,00
Pomodoro, mozzarella, olio

Biancaneve

€4,50
Mozzarella, olio

Faccia ri vecchia

€3,00
Olio, origano

Supplementi

€1,00

Supplementi

€2,00
Salsiccia, prosciutto crudo, speck, bresaola, prosciutto cotto, pancetta,  salmone, mozzarella di bufala, funghi porcini, patatine

Patatine fritte

€3,00

Verdure grigliate alla brace

€5,00

Patate grigliate alla brace

€4,50

Insalata verde

€3,00

Insalata di pomodori con cipolla e basilico

€2,50

Insalata mista dell’orto

€3,00

Ravioli di ricotta fritti alla cannella

€3,50

Flan al cioccolato con crema di pere

€4,00

Parfait alle mandorle

€3,50

Cannolo di ricotta

€3,00

Gelo al mandarino

€3,00

Gelo alla cannella

€3,00